Gli anni trascorsi a Dublino li abbiamo passati ad approfondire la conoscenza dei microbirrifici e delle distillerie artigianali di whiskey. Vantiamo una scelta selezionata di birre artigianali stout, lager e ale e di whiskey irlandesi single malt e torbati.
Degustare i nostri prodotti è un’emozione che riporta indietro nel tempo al piacere di gusti ormai scomparsi, complice l’atmosfera del nostro irish pub. Massima attenzione viene data all’arte di spillare la birra: deve essere versata con un angolo di 45 gradi rispetto al bicchiere, quindi lasciata riposare, poi versata perpendicolarmente per creare la caratteristica schiuma.
Per i wiskey vi guideremo in un caleidoscopio di sensazioni e sapori: frutta, vaniglia, miele, pepe verde, tigli e mandarino, ma anche un pizzico di cannella e quercia carbonizzata.